¿Qué tan difícil es preparar Sushi japonés?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Sushi japonés?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Mariscos • 02 de Jul de 2023

Receta de Sushi japonés

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El sushi es uno de los platos más populares de Japón y ha ganado popularidad en todo el mundo. El sushi japonés tradicionalmente se hace con arroz sazonado con vinagre, que se combina con otros ingredientes, como pescado crudo y verduras. Esta receta de sushi japonés es fácil de hacer en casa y es perfecta para una cena elegante o una cena casual. El sushi se puede personalizar con sus ingredientes favoritos, como el salmón, el atún, el pepino y el aguacate.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

20 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

1. Enjuague el arroz japonés varias veces hasta que el agua salga clara. Escurra.

Paso 2

2. En una olla mediana, combine el arroz y el agua y deje reposar durante 30 minutos.

Paso 3

3. Lleve el arroz a fuego medio-alto y deje hervir. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 4

4. Apague el fuego y deje reposar el arroz durante 10 minutos.

Paso 5

5. Mientras tanto, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

Paso 6

6. Coloque el arroz en un tazón grande y agregue la mezcla de vinagre de arroz. Mezcle bien.

Paso 7

7. Corte el salmón, el atún, el aguacate y el pepino en tiras finas.

Paso 8

8. Coloque las hojas de nori en una estera de sushi y coloque el arroz encima. Esparza el arroz uniformemente sobre la hoja de nori.

Paso 9

9. Coloque los ingredientes en el centro del arroz.

Paso 10

10. Enrolle la estera de sushi alrededor del rollo de sushi. Apriete ligeramente con los dedos.

Paso 11

11. Corte el rollo de sushi en rodajas con un cuchillo afilado.

Paso 12

12. Sirva con salsa de soja y wasabi.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sushi japonés y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

Paso 9

Paso 10

Paso 11

Paso 12

Consejos para la receta

Preguntas frecuentes

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