Receta de Bami Goreng
Bami Goreng es un popular plato indonesio de fideos salteados que es sabroso y fácil de preparar. Esta receta combina ingredientes frescos con una deliciosa mezcla de sabores dulces, salados y picantes. Perfecto para una comida rápida y satisfactoria que captura la esencia de la cocina indonesia.
Porciones
4
Preparación
30 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Bami Goreng
Instrucciones
- Cocine los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
- En un wok grande o sartén, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agregue el ajo picado y la cebolla finamente picada. Sofría hasta que estén fragantes y las cebollas se vuelvan translúcidas.
- Empuje el ajo y la cebolla a un lado de la sartén y vierta los huevos batidos en el otro lado. Revuelva los huevos hasta que estén cocidos y luego mézclelos con el ajo y la cebolla.
- Agregue el pollo o camarones cocidos, las verduras mixtas y los fideos cocidos a la sartén. Saltee durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas y los fideos estén calientes.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras, el sambal o la salsa de chile, el azúcar, la sal y la pimienta. Vierta esta salsa sobre los fideos y revuelva para combinar.
- Continúe salteando durante unos minutos más hasta que todo esté bien cubierto con la salsa y esté caliente.
- Pruebe y ajuste el sazón, agregando más salsa de soja, sambal o azúcar si es necesario.
- Sirva el Bami Goreng caliente, adornado con cebollas verdes en rodajas y chalotes fritos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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