Receta de Bami Goreng

Acompáñame y veamos cómo hacer Bami Goreng

Instrucciones:

Paso 1
• Cocine los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
Paso 2
• En un wok grande o sartén, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agregue el ajo picado y la cebolla finamente picada. Sofría hasta que estén fragantes y las cebollas se vuelvan translúcidas.
Paso 3
• Empuje el ajo y la cebolla a un lado de la sartén y vierta los huevos batidos en el otro lado. Revuelva los huevos hasta que estén cocidos y luego mézclelos con el ajo y la cebolla.
Paso 4
• Agregue el pollo o camarones cocidos, las verduras mixtas y los fideos cocidos a la sartén. Saltee durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas y los fideos estén calientes.
Paso 5
• En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras, el sambal o la salsa de chile, el azúcar, la sal y la pimienta. Vierta esta salsa sobre los fideos y revuelva para combinar.
Paso 6
• Continúe salteando durante unos minutos más hasta que todo esté bien cubierto con la salsa y esté caliente.
Paso 7
• Pruebe y ajuste el sazón, agregando más salsa de soja, sambal o azúcar si es necesario.
Paso 8
• Sirva el Bami Goreng caliente, adornado con cebollas verdes en rodajas y chalotes fritos.