Receta de Pasta al limón
Me encantan las pastas y que mejor que darles un toque de limón, hoy veamos como preparar Pasta al limón, una receta poco común, pero muy rica por su toque ácido y acompañado con un pan de ajo les encantará.
No te pierdas este delicioso plato.
Porciones
4
Preparación
5 min
Cocción
20 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Pasta al limón
Instrucciones
- Hervir el agua con sal y poner los espaguetis. Si la bolsa dice 8 minutos de cocción, entonces dejar hervir por solo 6, ya que terminaremos de cocerlos al sartén luego.
- Pueden agregar una hojita de laurel al agua.
- Mientras se cuecen los espaguetis, poner en una sartén amplia el aceite de oliva y la mantequilla a fuego lento.
- Agregar el jugo de limón y dejar que se infusione el aceite. Por mientras, pueden rallar el limón, el queso y picar la albahaca.
- Pasado los 6 minutos de cocción de los espaguetis, sacar del agua y verter en el sartén, siempre a fuego lento.
- IMPORTANTE: AQUÍ DEBEN GUARDAR UNA TAZA (250CC) DEL AGUA DONDE COCIMOS LAS PASTAS.
- Saltear agregando poco a poco el agua, sin dejar que las pastas se sequen. Cuando se acabe el agua, pueden agregar una cucharadita más de mantequilla y la ralladura de limón.
- Sazonar con sal y pimienta a gusto (la pimienta con limón queda muy buena!)
- Servir y decorar con albahaca picada, para más sabor y color. Póngale cuánto queso quiera encima ¡Y a comer!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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