¿Qué tan difícil es preparar Pasta de espelta?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pasta de espelta?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 2 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pastas - Fideos • 30 de Oct de 2019

Receta de Pasta de espelta

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Hoy aprenderás una receta casera para preparar pasta natural. Te enseñarémos como preparar pasta de espelta, una receta natural para crear tus propias pastas y disfrutarlas con tu familia. Los ingredientes de esta receta son completamente naturales. Se compone por diversas verduras, las cuales complementan el huevo y el aceite natural. Todo esto da como resultado una pasta cargada de fibra y nutrientes. Te recomendamos acompañar este plato con una ensaladilla de maíz y atún.

Resumen de la receta

Preparación

15 min

Cocción

2 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

En un bol de cristal echamos la harina, el aceite, sal y los huevos en medio y empezamos a batir con un tenedor de dentro hacia fuera. Cuando llegue el momento en el que no podamos seguir batiendo con el tenedor, metemos las manos en la masa.

Paso 2

Seguimos amasando hasta que toda la harina esté integrada. Hacemos una bola y en el mismo bol lo tapamos con film transparente y dejamos reposar un par de horas.

Paso 3

Estiramos la pasta con un máquina de hacer pasta y la dejamos con el espesor que queramos. Después de esto, la colgamos en un lugar fresco y esperamos a que se seque.

Paso 4

Pasado este tiempo, la cortamos al gusto y la cocemos en agua hirviendo durante 2 minutos.

Paso 5

Ahora empezaremos con el sofrito, que haremos rehogando la cebolla, el ajo y el pimiento, cortados en trozos medianos, en una sartén con aceite de oliva.

Paso 6

Una vez que están hechos estos ingredientes, agregamos el hinojo y el brócoli.

Paso 7

Añadimos la pasta y damos un par de vueltas en la sartén para que coja el sabor de todos los ingredientes.

Paso 8

Servimos.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pasta de espelta y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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Bizcocho vegano de plátano

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Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

Consejos para la receta

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