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Receta de Pasta tikka masala
Hoy día les enseñaré como preparar Pasta tikka masala, es una rica receta fácil de hacer para almorzar en familia.
Les encantara esta pasta deliciosa
Resumen de la receta
Cocción
15 min
Porciones
3
Dificultad
Fácil
3
Porciones
15 min
Cocción
Fácil
Pastas - Fideos
Ingredientes
- Para la pasta:
- 250 gramos pasta tipo Mafalda Corta marca Garofalo
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada curry
- 1 lata pequeña de maíz cocido
- Para el sofrito:
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla cortada a juliana
- 1 pimiento verde cortado a juliana
- 2 tomates pera cortados a trozos
- 1 rama apio cortada a juliana
- 4 cucharadas salsa tikka masala marca Pataks
Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta tikka masala
Instrucciones:
- Ponemos una sartén a fuego medio para el sofrito y al mismo tiempo una olla a fuego fuerte con agua hirviendo y la sal para cocer la pasta:
- En la sartén grande caliente echar el aceite y pochar las verduras 10 minutos a fuego medio, la cebolla, el pimiento verde, el apio y el tomate, removiendo para que no se agarre.
- En la olla con el agua hirviendo cocer las pasta según las indicaciones del fabricante, 9 minutos en este caso (yo siempre la cocino 2 minutos más, es nuestro gusto). 2 minutos antes de apagar el fuego añadir el curry y el contenido de la lata de maiz cocido y remover.
- Escurrir la pasta, añadirla al sofrito junto con las cuatro cucharadas de salsa tikka masala y remover hasta que todo se integre.
- Servir caliente junto con un cuenco con más salsa para quién le guste la pasta más sabrosa.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pasta tikka masala y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pasta tikka masala para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 3 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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