Redacción Vida Recetas
¿Buscas una receta fácil y cremosa que encante a toda la familia? Esta Mac & cheese, one pot pasta es la solución perfecta. Se trata de un plato de pasta en una sola olla, donde la leche actúa como base para cocinar la pasta y crear una salsa increíblemente suave y llena de sabor a queso. Originaria de Estados Unidos, esta versión 'one pot' simplifica el proceso tradicional, reduciendo la limpieza y el tiempo de preparación.
La clave está en usar ingredientes sencillos: leche entera, pasta corta como coditos o macarrones, y un buen queso cheddar que se derrita perfectamente. El resultado es un plato reconfortante, ideal para una comida entre semana, un almuerzo rápido o incluso para sorprender a los niños. Puedes servirlo como plato principal o acompañarlo de una ensalada verde o verduras asadas para un menú más completo.
Además, esta receta es muy versátil: puedes añadir bacon crujiente, brócoli al vapor o un toque de pimentón para darle un giro diferente. Su textura cremosa y su sabor intenso a queso la convierten en un éxito garantizado en cualquier ocasión.
Cocción
30 min
Porciones
1
En una olla grande, calienta suavemente la leche a fuego medio.
Echa la sal y la pimienta.
Cuando la leche esté hirviendo, echa la pasta y remueve un poco. Tapa y cocina hasta que esté tierna, removiendo de vez en cuando.
Una vez esté cocida la pasta, apaga el fuego y echa el queso. Mezcla bien.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
