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Carnes

Receta de Pies de cerdo estofados

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Receta de Pies de cerdo estofados

En un rico almuerzo para dos, te voy a explicar como preparar un suculento y divino Pies de cerdo estofados.

Si deseas para la cocion le puedes agregar zanahorias, pimientos verde y puerros, la perfecta combinaccion con sabor unico.


Resumen de la receta

Cocción

45 min

Porciones

2

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Ponemos en el horno los huesos y el cerdo. para que se doren un poco
2

Paso 2

En la olla express añadimos agua, laurel, los pies y los huesos
3

Paso 3

Lo dejamos hervir media hora
4

Paso 4

Trituramos la verdura y la freímos
5

Paso 5

Retiramos los huesos y los pies, reservamos el caldo
6

Paso 6

Unimos los pies a la verdura, añadimos la pimienta y el clavo, damos unas vueltas
7

Paso 7

Lo ponemos de nuevo en la olla, cubrimos con el caldo suficiente y dejamos hervir 15 minutos más.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pies de cerdo estofados y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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