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Carnes
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Receta de Pies de cerdo estofados
En un rico almuerzo para dos, te voy a explicar como preparar un suculento y divino Pies de cerdo estofados.
Si deseas para la cocion le puedes agregar zanahorias, pimientos verde y puerros, la perfecta combinaccion con sabor unico.
Resumen de la receta
Cocción
45 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Ponemos en el horno los huesos y el cerdo. para que se doren un poco
2
Paso 2
En la olla express añadimos agua, laurel, los pies y los huesos
3
Paso 3
Lo dejamos hervir media hora
4
Paso 4
Trituramos la verdura y la freímos
5
Paso 5
Retiramos los huesos y los pies, reservamos el caldo
6
Paso 6
Unimos los pies a la verdura, añadimos la pimienta y el clavo, damos unas vueltas
7
Paso 7
Lo ponemos de nuevo en la olla, cubrimos con el caldo suficiente y dejamos hervir 15 minutos más.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pies de cerdo estofados y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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