Receta de Tabulé de quinoa con pechuga de pollo

Name: Tabulé de quinoa con pechuga de pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4 Porciones

Receta de Tabulé de quinoa con pechuga de pollo

Ahora te queremos mostrar un rico plato de quinoa natural. Te enseñarémos como preparar tabulé de quinoa con pechuga de pollo, un preparado natural y nutritivo. Este plato esta cargado de mucho sabor, ya que tiene verduras jugosas que acompañan al rico pollo. Un plato cargado de proteínas, fibras naturales y nutrientes. La quinoa marca la diferencia con otro platos. Te recomendamos acompañar este plato con una rica ensalada de verduras con queso de cabra.

4 Porciones

15 min Preparación

3 min Cocción

Fácil

Saludables

Ingredientes

4 ramas de perejil picadas.
1 taza de hojas de hierbabuena picadas.
2 cebollas.
1 taza de quinoa cocinada.
¼ de taza de zumo de limón.
1 pechuga de pollo deshuesada.
3 tomates.
2 cucharaditas de jengibre.

Acompáñame y veamos cómo hacer Tabulé de quinoa con pechuga de pollo

Instrucciones:

Paso 1

Picamos finamente las dos cebollas y las mezclamos con las ramas de perejil picadas, la hierbabuena, y la taza de quinoa.

Paso 2

Lo cubrimos y reservamos en la nevera. Mientras nos ponemos con el pollo, que empezaremos cortando en tiras finas.

Paso 3

Cotamos los tomates en cuadraditos y en una sartén a fuego medio los cocinamos moviendo constantemente, agregamos el jengibre y otro poco de cebolla picada.

Paso 4

Dejamos que se cocine durante unos 3 minutos y trituramos la mezcla. Cubrimos el pollo con la mitad de la salsa, y en otra sartén lo cocinamos a la plancha.