Receta de Salmón ahumado con tostadas

Name: Receta de Salmón ahumado con tostadas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Salmón ahumado (un plato por persona); 2-3 huevos; Cebolla roja o blanca (al gusto consumidor); Alcaparras; Pan inglés; Limón; Para la Salsa de eneldo; 4 cucharas soperas de mahonesa; 1 chorro miel; 2-3 cucharaditas mostaza; Eneldo (fresco o seco)

Hoy les mostraré como preparar Salmón ahumado con tostadas, es un rico plato con un pescado delicioso y super sano.

Las tostadas son ideales para acompañar cualquier platillo porque le agregas salsas al gusto y ensaladas ricas.

Porciones 1

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Calorías kcal

Cómo hacer Salmón ahumado con tostadas

Instrucciones

Paso 1

Poner una cazuela con agua a hervir. Cuando esté en ebullición añadir los huevos. Cocer 10 min.

Paso 2

Hazte con un buen cuchillo y una tabla para cortar. Acércate 5 bols o platitos.Trocear cebolla y alcaparras.Los guardamos en 2 platitos diferentes.

Paso 3

Pelar los huevos hervidos y separar la yema de la clara.Trocear por separado y servir en dos platitos.

Paso 4

Ahora prepararemos la salsa de eneldo.En un bol añadimos la mahonesa, la miel y la mostaza.Emulsionamos con un tenedor o similar.Echamos el eneldo y mezclamos.Dejamos que repose.

Paso 5

Poner el salmón ahumado en platos, trocear el limón.Hacer pan inglés tostado.

Paso 6

Yo para servirlo, pongo los platitos en una bandeja con cucharitas, las tostadas en otro plato.Y un plato por persona de Salmón. Cada uno se sirve lo que quiere cómo quiere!!!