¿Qué tan difícil es preparar Quiche de salmón?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Quiche de salmón?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pescados • 06 de Oct de 2019

Receta de Quiche de salmón

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Ahora te queremos presentar un delicioso plato procedente del mar. Te enseñarémos como preparar quiche de salmón, un plato único que todos podrán disfrutar. La base mágica de esta preparación esta en el salmón, el cual le otorga proteínas naturales y un sabor fantástico a nuestro plato. Te recomendamos acompañar esta comida con una sabrosa ensalada thai de calamares y gambas.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Cocción

20 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

300 g de harina. 150 g de mantequilla pomada. 1/2 cucharadita de sal. 80 mL de agua tibia. 5 huevos. 1 taza de crema para batir. 1/2 taza de queso parmesano. 1 taza de salmón fresco en cubos. 2 cucharadas de perejil picado.

Instrucciones

Paso 1

Coloca en un tazón la harina y mezcla con la sal. Agrega la mantequilla y trabaja con las yemas de los dedos.

Paso 2

Cuando se haya formado una consistencia arenosa, agrega el agua. Integra sin mezclar demasiado, estira la masa y cubre moldes individuales para tartaletas.

Paso 3

Coloca papel aluminio sobre las tartaletas y rellena con frijoles crudos para hacer peso.

Paso 4

Cuece en el horno a 180°C durante 10 minutos.

Paso 5

Mezcla los huevos con la crema, añade el salmón, el perejil y la mitad del queso parmesano.

Paso 6

Retira el aluminio de los moldes y rellena con la mezcla de huevo. Hornea a 160°C durante 20 minutos o hasta que estén firmes.

Paso 7

Desmolda y termina con el parmesano restante.

Paso 8

Servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Quiche de salmón y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Quiche de salmón para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Receta anterior

Brocheta de pera, queso de arzúa y jamón serrano

Siguiente receta

Jugo de uva

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

Consejos para la receta

Variaciones de la receta

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