Receta de Cuscús con choritos y atún.

Name: Receta de Cuscús con choritos y atún.
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 sobre cuscús hidratado con caldo de verduras; 1 tomate mediano trozado en cubitos; 4 hojas lechuga picada en trozos; 1 puñado chico de Cilantro, perejil; 1 cebollino picado entero; 1/2 pimentón puede ser verde, rojo o amarillo picado; Jugo de dos limones; Sal y pimienta a gusto; 1 cucharada aceite pepita de uva o el que tenga en casa; 1 tarro choritos al agua; 1 tarro atún al agua.

Para sorprender a mis hijos un importante y delicioso almuerzo, aqui estoy para enseñarte como preparar un Cuscús con Choritos y atún.

Lo puedes acompañar con una rica ensalada, la versatilidad de la sémola de trigo no tiene fin. La mezclamos con almendras, tomates secos, cebolleta, alcaparra e hinojo y aliñamos con pimentón, aceite y zumo de limón.

Porciones4

Preparaciónmin

Cocción45 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Cuscús con choritos y atún.

Instrucciones

Paso 1

Preparar el cuscús con una taza de caldo de verduras (hasta que se hidrate)

Paso 2

Picar todas las verduras en cubos pequeños

Paso 3

Juntar todos los ingredientes en un bowl grande, agregar el jugo de los limones y aliñar a gusto

Paso 4

Agregar tanto el atún con los choritos previamente escurridos e integrar, tener en consideración que sea algo leve para que los choritos no se desintegran en la preparación.