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Receta de Pinchos morunos de pollo

Receta de Pinchos morunos de pollo

Hoy les mostraré como preparar Pinchos Morunos de Pollo, son una comida perfecta para esos domingos de asaditos en casa .

Muy ricos y se hacen en palitos de altura super coquetos.

2 Porciones
10 min Preparación
20 min Cocción
Fácil
Pollo

Ingredientes

  • 1 ud cebolla
  • 3 dientes ajo
  • 1 ud zumo de limón
  • 1 cdta sal
  • 1/2 cdta pimienta negra
  • 2 cdta pimentón dulce
  • 2 cdta comino
  • 1/2 cdta canela
  • 1/2 cdta pimentón picante
  • 3 cda aceite de oliva
  • 600 g pechuga de pollo

Acompáñame y veamos cómo hacer Pinchos morunos de pollo

Instrucciones:

    Paso 1
  • Empezamos por preparar el adobo para los pinchos morunos. En un recipiente añadimos la cebolla picada, ajo rallado, zumo de limón, sal, pimienta negra, pimentón dulce, comino, canela, pimentón picante y aceite de oliva. Mezclamos bien con una cuchara.
  • Paso 2
  • Cortamos la pechuga de pollo en trozos, de unos 2,5 cm aproximadamente, los añadimos al recipiente con la mezcla de antes y mezclamos bien.
  • Paso 3
  • Tapamos con el papel film y guardamos en la nevera 2 horas.
  • Paso 4
  • Utilizaremos brochetas de madera. Pinchamos en cada brocheta unos 6 trozos.
  • Paso 5
  • Ponemos una plancha con rejilla a fuego medio-alto con una pizca de aceite de oliva y cocinamos los pinchos por dos lados.

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