Receta de Flan de coco

Acompáñame y veamos cómo hacer Flan de coco

Instrucciones:

Paso 1
• Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
• En una olla, calentar el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y se caramelice. Verter el caramelo en un molde para flan y asegurarse de cubrir todo el fondo.
Paso 3
• En un recipiente, mezclar la leche de coco, la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla y el coco rallado. Batir todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
• Verter la mezcla en el molde para flan caramelizado.
Paso 5
• Colocar el molde dentro de otro recipiente más grande y llenarlo con agua hasta la mitad. Esto se llama baño de agua.
Paso 6
• Hornear durante 1 hora o hasta que el flan esté firme al tacto.
Paso 7
• Dejar enfriar completamente antes de servir.
Paso 8
• Desmoldar y servir solo o con una salsa de caramelo o frutas frescas.