Receta de Bougatsa
Disfruta del sabor de Grecia con Bougatsa, un hojaldre relleno de crema de sémola cremosa, perfecto para el desayuno o el postre.
Porciones
8
Preparación
60 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Bougatsa
Instrucciones
- En una cacerola, combina la sémola, el azúcar y la leche. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y se convierta en una crema. Retira del fuego, agrega la mantequilla y deja enfriar.
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa una fuente de horno.
- Bate los huevos y el extracto de vainilla. Añádelos lentamente a la crema de sémola, mezclando bien.
- Coloca la mitad de las hojas de filo en la fuente de horno, pincelando cada capa con mantequilla derretida.
- Vierte la crema sobre las capas de filo.
- Coloca el resto de las hojas de filo encima, pincelando cada capa con mantequilla.
- Haz cortes en las capas superiores de filo en forma de cuadrados o triángulos.
- Hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado.
- Saca del horno, espolvorea con azúcar glas y decora con canela.
- Sirve caliente y disfruta de tu Bougatsa casera.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Danette casero
Postres
Filipinas
Receta de Champorado
Postres
Filipinas
Receta de Halo-halo
Postres
Receta de Torta Tres Leches
Tortas y pasteles
Receta de Torta húmeda de chocolate
Tortas y pasteles
Receta de Panna cotta 🍮
Postres
Receta de Bizcocho con crema pastelera
Tortas y pasteles
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados
