Receta de Bougatsa

Acompáñame y veamos cómo hacer Bougatsa

Instrucciones:

Paso 1
• En una cacerola, combina la sémola, el azúcar y la leche. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y se convierta en una crema. Retira del fuego, agrega la mantequilla y deja enfriar.
Paso 2
• Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa una fuente de horno.
Paso 3
• Bate los huevos y el extracto de vainilla. Añádelos lentamente a la crema de sémola, mezclando bien.
Paso 4
• Coloca la mitad de las hojas de filo en la fuente de horno, pincelando cada capa con mantequilla derretida.
Paso 5
• Vierte la crema sobre las capas de filo.
Paso 6
• Coloca el resto de las hojas de filo encima, pincelando cada capa con mantequilla.
Paso 7
• Haz cortes en las capas superiores de filo en forma de cuadrados o triángulos.
Paso 8
• Hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado.
Paso 9
• Saca del horno, espolvorea con azúcar glas y decora con canela.
Paso 10
• Sirve caliente y disfruta de tu Bougatsa casera.