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Receta de Halo-halo

Receta de Halo-halo

Halo-halo es un delicioso postre filipino que combina una mezcla de ingredientes como frutas dulces, gelatinas y hielo, coronado con delicias cremosas.

4 Porciones
20 min Preparación
Fácil
Postres

Ingredientes

  • Hielo triturado o raspado
  • Leche (fresca o evaporada)
  • Azúcar (si es necesario)
  • Plátanos saba o plátanos maduros endulzados
  • Camotes (batatas) endulzados
  • Langka (jaca) fresca o endulzada
  • Garbanzos o frijoles endulzados
  • Tiras de coco o macapuno endulzado
  • Munggo rojo endulzado
  • Nata de coco (gel de coco)
  • Sago o perlas de tapioca o gelatina cortada en cubos
  • Pinipig
  • Leche flan (cobertura)
  • Mermelada de ube o helado de ube (cobertura)

Acompáñame y veamos cómo hacer Halo-halo

Instrucciones:

    Paso 1
  • Empieza preparando tus ingredientes. Asegúrate de que tus frutas, gelatinas y otros ingredientes estén endulzados y listos para usar.
  • Paso 2
  • En un vaso alto o tazón, agrega una capa de hielo triturado o raspado. Puedes usar tanto como desees, según tu preferencia.
  • Paso 3
  • Vierte generosamente leche sobre el hielo. Usa leche fresca o leche evaporada para una base cremosa.
  • Paso 4
  • Si prefieres que tu Halo-halo sea más dulce, puedes espolvorear un poco de azúcar sobre la leche. Ajusta el dulzor a tu gusto.
  • Paso 5
  • Ahora, comienza a hacer capas con tus ingredientes. Agrega plátanos saba o plátanos maduros endulzados, camotes (batatas) endulzados, langka (jackfruit) fresco o endulzado, garbanzos o frijoles endulzados, y tiras de coco o macapuno endulzado.
  • Paso 6
  • Incluye munggo rojo endulzado, nata de coco (gel de coco), sago o perlas de tapioca, y cubos de gelatina para obtener texturas más deliciosas.
  • Paso 7
  • Completa tu Halo-halo con pinipig, que agrega un elemento crujiente al postre.
  • Paso 8
  • Termínalo con una porción de leche flan para un toque cremoso y una cucharada de mermelada de ube o helado de ube para un explosión de sabor morado.
  • Paso 9
  • Sirve inmediatamente y disfruta de un refrescante y delicioso Halo-halo. Mézclalo bien antes de disfrutar para saborear todos los sabores y texturas.

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