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Receta de Guasacaca de mango verde

Receta de Guasacaca de mango verde

Hoy conocerás una salsa de la gastronomía venezolana, te enseñarémos como preparar guasacaca de mango verde, una variante sabrosa de la tradicional guasacaca venezolana. El mango es una fruta rica en vitaminas y minerales, tiene muchas propiedades positivas para la salud y es muy sabrosa. Esta salsa es muy fácil de preparar, y el resultado te sorprenderá. Si te gustan las salsas, échale un vistazo a nuestra salsa de ajo.

1 Porciones
15 min Preparación
1 min Cocción
Fácil
Salsas

Ingredientes

  • 1 puerro completo con tallo y hojas.
  • 2 cebollas grandes.
  • 1/2 pimentón.
  • 1 rama de cebollín o cebolla china.
  • 1 mango verde en trozos.
  • 100 ml de aceite.
  • 1 puño de cilantro.
  • 30 ml de vinagre.
  • 50 ml de agua.
  • Sal y pimienta al gusto.

Acompáñame y veamos cómo hacer Guasacaca de mango verde

Instrucciones:

    Paso 1
  • Agregar todos los vegetales en la licuadora y batir hasta que se forme una pasta homogénea.
  • Paso 2
  • Agregar la sal y pimienta al gusto.
  • Paso 3
  • Incorporar el vinagre y el mango verde, seguir licuando hasta unificar.
  • Paso 4
  • Retirar de la batidora y servir.

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