Receta de Mechada de plátano

Acompáñame y veamos cómo hacer Mechada de plátano

Instrucciones:

Paso 1
• Lo primero es lavar las cáscaras del plátano y sacar los restos de plátano que queden en ellas
Paso 2
• Rasgar la cáscara con el tenedor para que queden en tiritas delgadas, también se pueden cortar con un cuchillo pero es más fácil con el tenedor
Paso 3
• Luego poner las tiritas en un plato con un poco de salsa de soya, humo líquido, sal y aliños (en mi caso puse merkén y ajo en polvo, recomendable la pimienta) y dejar reposar
Paso 4
• Mientras reposa cortar las verduras, pueden agregar otras si quieren.
Paso 5
• Luego poner todas las verduras a saltear en un sartén con ajo y aceite, añadir aliños (yo usé comino y aliño completo) revolver un poco e incorporar también las cáscaras de plátano para que se saltee y se cocine todo junto
Paso 6
• Se revuelve y estará terminado cuando las verduras se vean cocidas, más o menos 10 minutos y listo!