Receta de Carbonada clásica

Acompáñame y veamos cómo hacer Carbonada clásica

Instrucciones:

Paso 1
• En la olla con un chorrito de aceite poner a cocer la carne picada en cuadros (si son sobras de un asado basta con calentar la carne).
Paso 2
• Agregar el mortón y la cebolla en finos cuadros y la zanahoria en cubos pequeños, agregar sal y los aliños, revolver.
Paso 3
• Dejar cocinar unos minutos y agregar las papas en cubos y el zapallo. Debes rectificar el agua con tal que queden tapadas todas las verduras.
Paso 4
• Agregar 1/4 taza de arroz, revolver y rectificar la sal y el agua.
Paso 5
• Cocinar por unos 30 minutos.
Paso 6
• Servir calentito, puedes colocarle un poco de cilantro picado encima.