Receta de Croquetas de atun

Name: Receta de Croquetas de atun
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 latas Atún en lomitos; 1/2 cebolla; 1 pimiento en conserva rojo; 1 puñado hojas frescas de cilantro; 1 huevo; 4 cdas pan rallado; 2 cdas queso parmesano rallado; Aceite para freír; Sal y pimienta

El día de hoy te mostrarémos como preparar Croquetas de atún, ¡A quien no le gusta el atún! es delicioso, a mi me encanta; y mas con una rica salsa.

Lo puedes preparar como almuerzo con un rico puré o también como pasapalos en fiestas.

Porciones 2

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Calorías kcal

Cómo hacer Croquetas de atun

Instrucciones

Paso 1

Picar pequeños cebolla y pimiento, y saltear hasta que la cebolla esté transparente, salpimentar. Reservar.

Paso 2

Escurrir el atún y desmenuzarlo en un bol, mezclar con la cebolla y pimiento salteados, añadir cilantro picado fino, el huevo, pan y queso rallado, mezclar bien como amasando con las manos.

Paso 3

Al tener todo muy bien integrado, comenzar a formar bolitas del tamaño de una pelota de golf, y aplastarlas para formar nuestras croquetas. Hacer lo mismo con toda la mezcla y dorar por ambos lados en una sartén con aceite caliente no muy abundante. Dorar a gusto y servir calentitas con el acompañamiento que se te apetezca. Y buen provecho que están riquísimas.