Receita de Peixe frito com batatas fritas, maionese

Name: Receita de Peixe frito com batatas fritas, maionese
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 5 bifes de pescada; 1 ovo; Cerveja ou água mineral; 3 colheres de sopa de farinha; 2 dentes de alho; Orégano; Pimenta; Sal de limão; 1 limão; 1 quilo de batatas; 1 cenoura; Maionese a gosto; Sal

Hoje aprenderemos a cozinhar um agradável e divino peixe frito com maionese de batata frita para compartilhar em um piquenique em família.

Você pode acompanhar com uma limonada bem gelada.

Porções5

Preparaçãomin

Cozimento40 min

Caloriaskcal

Como fazer Peixe frito com batatas fritas, maionese

Instruções

Passo 1

Eu marinei o peixe no suco de um limão picado com alho

Passo 2

Enquanto preparo o milk-shake, bato o ovo até ficar bem misturado, depois acrescento as colheres de farinha e cerveja, aos poucos vou acrescentando alho, sal, orégano, pimenta.

Passo 3

Misture com um batedor de balão até que não fique nem muito líquido nem muito grosso, semelhante à mistura para panquecas.

Passo 4

Aqueça o azeite em fogo médio, passe o peixe pela farinha e depois pelo milk-shake e frite por cerca de 4 minutos de cada lado ou até dourar.

Passo 5

Para as batatas, eu descasco e corto a cenoura em quadrados, descasco e corto ao meio e cozinho em uma panela com água e sal e deixo por cerca de 25 minutos ou até que as batatas e as cenouras estejam macias, uma vez macias, coadas e frias, eu corto a cenoura em quadrados e misturo com a maionese e sirvo com o peixe.