Receta de Arroz Jollof Ghanés
El Arroz Jollof Ghanés es un plato sabroso y aromático de una sola olla que combina arroz precocido, pollo y una mezcla de especias. La combinación de curry, tomillo, jengibre y ajo crea una base rica, mientras que los tomates y el pimiento añaden un color vibrante. Este querido plato ghanés es perfecto para reuniones familiares y celebraciones.
Porciones
Preparación
40 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Arroz Jollof Ghanés
Instrucciones
- Calienta aceite vegetal en una olla, saltea la cebolla picada hasta que esté dorada.
- Agrega jengibre y ajo picados, revuelve con el curry en polvo y el tomillo.
- Añade los tomates y el pimiento licuados, y cocina hasta que la mezcla espese.
- Dora trozos de pollo en la olla, agrega arroz y revuelve para cubrir.
- Vierte el caldo de pollo, sazona con sal y pimienta, y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego, cubre y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y el líquido se absorba.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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