Receta de Plato de Sorgo y Arroz
Experimenta los sabores ricos de Ghana con este tradicional Plato de Sorgo y Arroz. La combinación de hojas de waakye, arroz y hojas de mijo crea una comida única y sustanciosa. Enriquecido con el sabor a nuez del mijo de sorgo y las proteínas de los guisantes de ojo negro, este plato es una celebración de la herencia culinaria de Ghana.
Porciones
4
Preparación
45 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Plato de Sorgo y Arroz
Instrucciones
- Enjuaga y remoja por separado las hojas de sorgo, las hojas de mijo y el mijo de sorgo.
- Hierve el arroz con el mijo de sorgo, bicarbonato de sodio y sal hasta que el agua se vuelva marrón.
- Agrega las hojas de sorgo y las hojas de mijo al arroz hirviendo.
- Cocina hasta que el arroz esté hecho y las hojas estén tiernas.
- Sirve con guisantes de ojo negro y tu proteína preferida.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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