Receta de Bocata de longanizas
Hoy les mostraré como preparar Bocata de Longanizas, es un pan relleno con chorizo y vegetales salteados al gusto con un toque de salsas.
No puedes dejar de compartir con amigos con un rico trago.
Porciones4
Preparación10 min
Cocción20 min
Caloríaskcal
Cómo hacer Bocata de longanizas
Instrucciones
- Coloca en una sartén con unas gotitas de aceite las longanizas. Tuesta las a fuego medio hasta que estén doradas. Entonces dales la vuelta y pinchálas con un cuchillo para que suelten su propio jugo
- Mientras corta en juliana la cebolla y en tiras el pimiento verde. Añádelo a la sartén y deja cocinar tapado moviendo de vez en cuando durante 10 minutos
- Corta encima de la sartén los tomates a groso modo, salpimenta y deja cocinar durante 5 minutos más tapado
- Sirve sobre un pan con corteza crujiente y el interior blando. Ponemos primero las longanizas y sobre ellas las verduras pochadas
- Cerrar el bocadillo y disfrutar. Con una cervecita entra mejor
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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