Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2564 recetas para ti y 219 artículos 🍲💖
Receta de Longanizas con col y zanahoria
Hoy nos toca enseñarte una rica entrada de longanizas. Te enseñarémos como preparar longanizas con col y zanahoria, un plato cargado de energía, sabroso y perfecto para compartir. Lo fundamental en este plato esta en los nutrientes de la col y la zanahoria, los cuales otorgan vitaminas importantes y mucha fibra natural. Un plato nuevo, saludable y delicioso. Puedes acompañar esta rica entrada con un gran plato de mariscos al eneldo en salsa de mostaza.
Resumen de la receta
Preparación
25 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Entradas
Ingredientes
- 400 g de Longaniza.
- 300 g de Zanahoria.
- 300 g de Col.
- 1 ud de Dientes de ajo.
- 150 ml de Caldo de pollo.
- 4 ud de Pimienta rosa.
- 2 cs de Aceite de oliva.
- 1 de Guindilla.
- Sal.
- Perejil fresco.
Acompáñame y veamos cómo hacer Longanizas con col y zanahoria
Instrucciones:
- Pelamos y picamos las cebollas y el ajo y la zanahoria la pelamos y la cortamos en juliana.
- La col la lavamos, la secamos y también la cortamos en tiras.
- Troceamos en rodajas las longanizas.
- Salteamos la cebolla y el ajo en una cazuela con aceite, incorporamos la zanahoria y la col en juliana y rehogamos.
- Sazonamos con sal, agregamos las salchichas y cocinamos unos minutos.
- Agregamos el caldo de pollo, le ponemos una tapa y dejamos que se cocine 15 minutos.
- Incorporamos las bolitas de pimienta rosa y la guindilla picada.
- Decoramos con perejil picado y ya lo tendríamos listo para servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Longanizas con col y zanahoria y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Longanizas con col y zanahoria para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 25 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
Categorías Recetas
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
