Receta de Longanizas con col y zanahoria

Acompáñame y veamos cómo hacer Longanizas con col y zanahoria

Instrucciones:

Paso 1
• Pelamos y picamos las cebollas y el ajo y la zanahoria la pelamos y la cortamos en juliana.
Paso 2
• La col la lavamos, la secamos y también la cortamos en tiras.
Paso 3
• Troceamos en rodajas las longanizas.
Paso 4
• Salteamos la cebolla y el ajo en una cazuela con aceite, incorporamos la zanahoria y la col en juliana y rehogamos.
Paso 5
• Sazonamos con sal, agregamos las salchichas y cocinamos unos minutos.
Paso 6
• Agregamos el caldo de pollo, le ponemos una tapa y dejamos que se cocine 15 minutos.
Paso 7
• Incorporamos las bolitas de pimienta rosa y la guindilla picada.
Paso 8
• Decoramos con perejil picado y ya lo tendríamos listo para servir.