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Receta de Longanizas con col y zanahoria

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Receta de Longanizas con col y zanahoria

Hoy nos toca enseñarte una rica entrada de longanizas. Te enseñarémos como preparar longanizas con col y zanahoria, un plato cargado de energía, sabroso y perfecto para compartir. Lo fundamental en este plato esta en los nutrientes de la col y la zanahoria, los cuales otorgan vitaminas importantes y mucha fibra natural. Un plato nuevo, saludable y delicioso. Puedes acompañar esta rica entrada con un gran plato de mariscos al eneldo en salsa de mostaza.

Resumen de la receta

Preparación

25 min

Cocción

15 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Pelamos y picamos las cebollas y el ajo y la zanahoria la pelamos y la cortamos en juliana.
2

Paso 2

La col la lavamos, la secamos y también la cortamos en tiras.
3

Paso 3

Troceamos en rodajas las longanizas.
4

Paso 4

Salteamos la cebolla y el ajo en una cazuela con aceite, incorporamos la zanahoria y la col en juliana y rehogamos.
5

Paso 5

Sazonamos con sal, agregamos las salchichas y cocinamos unos minutos.
6

Paso 6

Agregamos el caldo de pollo, le ponemos una tapa y dejamos que se cocine 15 minutos.
7

Paso 7

Incorporamos las bolitas de pimienta rosa y la guindilla picada.
8

Paso 8

Decoramos con perejil picado y ya lo tendríamos listo para servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Longanizas con col y zanahoria y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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