Receta de Bocata de longanizas

Acompáñame y veamos cómo hacer Bocata de longanizas

Instrucciones:

Paso 1
• Coloca en una sartén con unas gotitas de aceite las longanizas. Tuesta las a fuego medio hasta que estén doradas. Entonces dales la vuelta y pinchálas con un cuchillo para que suelten su propio jugo
Paso 2
• Mientras corta en juliana la cebolla y en tiras el pimiento verde. Añádelo a la sartén y deja cocinar tapado moviendo de vez en cuando durante 10 minutos
Paso 3
• Corta encima de la sartén los tomates a groso modo, salpimenta y deja cocinar durante 5 minutos más tapado
Paso 4
• Sirve sobre un pan con corteza crujiente y el interior blando. Ponemos primero las longanizas y sobre ellas las verduras pochadas
Paso 5
• Cerrar el bocadillo y disfrutar. Con una cervecita entra mejor