Receta de Cachopo con pimientos del piquillo

Name: Receta de Cachopo con pimientos del piquillo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 8 filetes ternera; 8 pimientos del piquillo enteros; 4 lonchas queso semicurado; 4 lonchas jamón serrano; Sal, pimienta; 2 huevos; Harina; Pan rallado; Aceite de girasol; Palillo

Un día maravilloso para aprender como preparar un delicioso Cachopo con pimientos del piquillo y compartir en una agradable reunión familiar.

La puedes acompañar con picadillos de chorizos y ensaladas aunado a una bebida bien fría.

Porciones 4

Preparación min

Cocción 30 min

Calorías kcal

Cómo hacer Cachopo con pimientos del piquillo

Instrucciones

Paso 1

Con un rodillo de cocina estiramos bien los filetes a los que habremos quitado la grasa de alrededor. Con un cuchillo vamos haciendo cortecitos en los nervios para que al freír no se encojan. Dejamos finitos. Salpimentamos.

Paso 2

Montamos poniendo un filete de ternera, encima dos pimientos de piquillo abiertos haciendo con ellos una capa, luego el queso, el jamón serrano y por último otro filete.

Paso 3