Receta de Adobo Filipino
El Adobo es uno de los platos más icónicos de la cocina filipina. Esta receta combina sabores agridulces y salados, creando un plato único y delicioso. Además, el Adobo es muy fácil de hacer y se puede personalizar según tus preferencias. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tu familia con un plato auténtico de la cocina filipina!
Con esta sencilla receta, puedes preparar un auténtico plato de Adobo filipino en la comodidad de tu hogar. Además, puedes personalizar la receta según tus gustos, agregando más o menos vinagre y salsa de soja para crear la combinación perfecta de sabores agridulces y salados. ¡Que disfrutes de esta deliciosa receta!
Porciones
6
Preparación
15 min
Cocción
60 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Adobo Filipino
Instrucciones
- En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega los cubos de carne de cerdo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- Agrega el vinagre de caña, la salsa de soja, la hoja de laurel y la pimienta negra molida. Mezcla bien y asegúrate de que los cubos de carne estén cubiertos por la mezcla.
- Deja que la mezcla hierva y reduce el fuego a medio-bajo. Cubre la olla y deja cocinar por 45 minutos a 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.
- Sirve el Adobo caliente y acompaña con arroz blanco.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
