¿Qué tan difícil es preparar Pollo Adobo?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pollo Adobo?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Pollo Adobo

Receta de Pollo Adobo

El Pollo Adobo Filipino es un plato sabroso y ligeramente agridulce que es básico en la cocina filipina. Los muslos de pollo se cocinan a fuego lento en una mezcla sabrosa de salsa de soja, vinagre, ajo y especias, creando una comida deliciosamente tierna y aromática. Servido sobre arroz blanco al vapor, es un plato clásico reconfortante disfrutado por muchos.

Resumen de la receta

Preparación 30 min

Porciones 4

Dificultad Fácil

Categoría Pollo

Ingredientes

1.5 libras de muslos de pollo, con hueso
1 cebolla, en rodajas
1 cabeza de ajo, picado
1/2 taza de salsa de soja
1/4 taza de vinagre
1 cucharadita de granos de pimienta
2 hojas de laurel
1 cucharada de aceite para saltear
Arroz blanco al vapor para servir

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo Adobo

Instrucciones:

Paso 1

Calienta aceite en una sartén, saltea el ajo picado hasta que esté dorado.

Paso 2

Añade los muslos de pollo, dora por todos lados.

Paso 3

Vierte la salsa de soja y el vinagre.

Paso 4

Añade la cebolla en rodajas, granos de pimienta y hojas de laurel.

Paso 5

Cocina a fuego lento, tapado, hasta que el pollo esté bien cocido.

Paso 6

Sirve sobre arroz blanco al vapor.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo Adobo y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Pollo Adobo para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras