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Receta de Pollo Adobo
El Pollo Adobo Filipino es un plato sabroso y ligeramente agridulce que es básico en la cocina filipina. Los muslos de pollo se cocinan a fuego lento en una mezcla sabrosa de salsa de soja, vinagre, ajo y especias, creando una comida deliciosamente tierna y aromática. Servido sobre arroz blanco al vapor, es un plato clásico reconfortante disfrutado por muchos.
4
Porciones
30 min
Preparación
Fácil
Pollo
Ingredientes
- 1.5 libras de muslos de pollo, con hueso
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 cabeza de ajo, picado
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre
- 1 cucharadita de granos de pimienta
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de aceite para saltear
- Arroz blanco al vapor para servir
Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo Adobo
Instrucciones:
- Calienta aceite en una sartén, saltea el ajo picado hasta que esté dorado.
- Añade los muslos de pollo, dora por todos lados.
- Vierte la salsa de soja y el vinagre.
- Añade la cebolla en rodajas, granos de pimienta y hojas de laurel.
- Cocina a fuego lento, tapado, hasta que el pollo esté bien cocido.
- Sirve sobre arroz blanco al vapor.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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