¿Qué tan difícil es preparar Adobo Filipino?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Adobo Filipino?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 6 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Carnes • 23 de Apr de 2023

Receta de Adobo Filipino

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El Adobo es uno de los platos más icónicos de la cocina filipina. Esta receta combina sabores agridulces y salados, creando un plato único y delicioso. Además, el Adobo es muy fácil de hacer y se puede personalizar según tus preferencias. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tu familia con un plato auténtico de la cocina filipina!

Con esta sencilla receta, puedes preparar un auténtico plato de Adobo filipino en la comodidad de tu hogar. Además, puedes personalizar la receta según tus gustos, agregando más o menos vinagre y salsa de soja para crear la combinación perfecta de sabores agridulces y salados. ¡Que disfrutes de esta deliciosa receta!

Resumen de la receta

Preparación

15 min

Cocción

60 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

1 kilo de carne de cerdo (cortada en cubos grandes) 1/2 taza de vinagre de caña 1/4 taza de salsa de soja 1 cabeza de ajo (picado) 1 cebolla grande (cortada en cubos) 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimienta negra molida Aceite de cocina

Instrucciones

Paso 1

En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.

Paso 2

Agrega los cubos de carne de cerdo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.

Paso 3

Agrega el vinagre de caña, la salsa de soja, la hoja de laurel y la pimienta negra molida. Mezcla bien y asegúrate de que los cubos de carne estén cubiertos por la mezcla.

Paso 4

Deja que la mezcla hierva y reduce el fuego a medio-bajo. Cubre la olla y deja cocinar por 45 minutos a 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.

Paso 5

Sirve el Adobo caliente y acompaña con arroz blanco.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Adobo Filipino y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

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