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Receta de Pancit Bihon
El Pancit Bihon es un plato filipino tradicional que se prepara con fideos de arroz y una variedad de ingredientes salteados. Esta receta es muy fácil de seguir y te permitirá preparar un plato delicioso y nutritivo en poco tiempo. Además, el Pancit Bihon es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y baja en grasas.
Con esta sencilla receta, puedes preparar un delicioso y nutritivo plato de Pancit Bihon filipino en poco tiempo. Además, puedes personalizar la receta agregando o quitando ingredientes según tus gustos y preferencias. ¡Disfruta de la comida filipina en tu hogar!
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Categoría
Pastas - Fideos
Ingredientes
- 250 gramos de fideos de arroz (Bihon)
- 1 pechuga de pollo (cortada en cubos pequeños)
- 1 taza de camarones (pelados y desvenados)
- 1 zanahoria (cortada en tiras delgadas)
- 1 pimiento rojo (cortado en tiras delgadas)
- 1 cebolla (picada)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 taza de repollo (cortado en tiras delgadas)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Acompáñame y veamos cómo hacer Pancit Bihon
Instrucciones:
- En una olla grande, hierve agua y agrega los fideos de arroz. Cocina los fideos durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Escurre los fideos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado. Agrega los camarones y cocina durante 2-3 minutos o hasta que estén rosados.
- Agrega la zanahoria, el pimiento rojo y el repollo y cocina durante 3-4 minutos o hasta que estén suaves.
- Agrega el caldo de pollo y la salsa de soja. Agrega los fideos de arroz y mezcla todo bien. Cocina durante 5 minutos o hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado.
- Sirve el Pancit Bihon caliente y acompaña con limones.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pancit Bihon y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pancit Bihon para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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