Receta de Filetillos de pollo servidos en salsa de adobo

Acompáñame y veamos cómo hacer Filetillos de pollo servidos en salsa de adobo

Instrucciones:

Paso 1
• Aquí el mise en place de los ingredientes del adobo.
Paso 2
• Mezclar todos los ingredientes del adobo y sumergir los filetillos en éste dando vueltas de vez en cuando. Dejar marinando al menos 1 hora. Idealmente toda la noche. Cuidado de no echar mucha salsa de soja ya que la pimienta de naranja es salada también.
Paso 3
• Calentar el aceite y poner a freír las presas con su líquido de adobo. Dejar freír hasta que dore por debajo.
Paso 4
• Dar vuelta todos los filetillos y dejar cocinar hasta que dore un poco. Echar el agua. Cocinar un par de minutos
Paso 5
• Dar vuelta un par de veces para que el adobo pase también al agua. Mezclar en un poquito de agua maicena.
Paso 6
• Agregar la maicena disuelta para dar un poco de consistencia a la salsa. Probar sazón y servir acompañado de tu guarnición favorita.