Receta de Gyudon
JapónGyudon es un popular plato reconfortante japonés que consiste en finas rebanadas de carne de res y cebollas cocidas a fuego lento en una salsa agridulce a base de soja, servido sobre un tazón de arroz al vapor. Esta receta rápida y sencilla te permite disfrutar de los sabores de Japón en la comodidad de tu hogar. Es una comida satisfactoria perfecta para la cena de un día de semana.
Porciones
4
Preparación
30 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Gyudon
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega las cebollas en rodajas y saltea hasta que estén translúcidas y ligeramente caramelizadas.
- Empuja las cebollas hacia un lado de la sartén y añade la carne de res en rodajas finas. Cocina la carne hasta que ya no esté rosa y esté ligeramente dorada.
- En un recipiente aparte, combina el caldo dashi (o caldo de res), la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el sake para crear la salsa.
- Vierte la salsa sobre la carne de res y las cebollas cocidas en la sartén. Revuelve bien para combinar.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
- Sirve el gyudon caliente sobre cuencos de arroz cocido al vapor.
- Si lo deseas, agrega un huevo pochado o hervido a baja temperatura en cada porción y decora con cebollines en rodajas para darle sabor y un aspecto visual atractivo.
- ¡Disfruta de tu Gyudon japonés casero, un plato reconfortante y delicioso que seguro satisfará tu paladar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Hilachas
Carnes
Receta de Gyro
Carnes
Receta de Massaman Curry
Carnes
Filipinas
Receta de Pancit Batil Patong
Pastas - Fideos
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados
