Receta de Chuletas de cerdo

Acompáñame y veamos cómo hacer Chuletas de cerdo

Instrucciones:

Paso 1
• Coloca en una olla 3 cucharadas de aceite déjalo calentar y agrega la cebolla y los ajos para que se sofrían, añade el clavo de olor, el laurel y la pimienta. Reserva el sofrito.
Paso 2
• Coloca 3 cucharadas de aceite, añade las chuletas y sazona con sal y pimienta, y séllalas por lado y lado.
Paso 3
• Añade el vino y déjalo evaporar por 5 minutos. Reduce la llama al mínimo.
Paso 4
• Disuelve la maicena en ½ taza de agua fría, agrégalo a la preparación de chuletas y revuelve.
Paso 5
• Incorpora el sofrito y cubre la preparación, deja reducir por 5 minutos y apaga la cocina.