Receta de Escalopa
Hoy les enseñaré como preparar Escalopa, son filetitos de carne sazonados al gusto con hiervas al gusto y vino tinto.
Muy rico para acompañar con una pasta aldente y una atractiva ensalada.
Porciones
6
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Escalopa
Instrucciones
- Mezclamos el vino con la sal de hierbas y pincelamos los filetes. Dejamos reposar en la nevera al menos una hora
- Picamos los ajos y el perejil junto con el pan rallado
- Batimos un huevo y pasamos los filetes primero por huevo y luego por pan rallado
- Ponemos una sartén con aceite a calentar y freímos las escalopas al gusto
- Retiramos en una bandeja con papel absorbente para retirar el exceso de aceite
- Pasados un par de minutos servimos
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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