Receta de Tarta de dulce de leche.
Redacción Vida Recetas
Descubre cómo hacer una deliciosa tarta dulce de dulce de leche, un postre fácil y rápido que sorprenderá a todos. Esta receta, perfecta para una merienda especial o para impresionar a tu pareja, combina una base crujiente de galletas digestive con un relleno cremoso de dulce de leche y cuajada. El resultado es una tarta sin horno, ideal para cualquier ocasión, que puedes decorar con melocotón y frutos secos para darle un toque aún más especial.
¿Por qué te encantará esta tarta?
- Fácil y rápida: sin horno y con pocos ingredientes, apta para principiantes.
- Textura perfecta: base crujiente y relleno suave que se deshace en la boca.
- Versátil: puedes personalizarla con tus toppings favoritos.
La tarta dulce de dulce de leche es originaria de Argentina, donde el dulce de leche es un ingrediente icónico. Su sabor caramelizado y su textura sedosa la convierten en un postre irresistible. Sigue los pasos y disfruta de una tarta espectacular.
Ingredientes
Instrucciones
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1
Preparar un molde de unos 14 cm con papel vegetal en la base.
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2
Meter en el microondas la mantequilla, hasta que se derrita.
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3
Triturar las galletas y añadir la mantequilla y 30 ml de leche. Mezclar hasta que quede una pasta de galletas.
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4
Poner la pasta de galletas en la base y aplanar con el culo de un vaso. Tiene que estar bien presionada para que luego no se desmorone la tarta.
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5
Meter en la nevera y empezamos a preparar nuestro relleno.
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6
Poner a hervir 150ml de leche a fuego alto. Añadir una cucharada de dulce de leche y mezclar bien y rápido. Bajar el fuego cuando la leche se ponga de un color doradito.
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7
En un vaso añade 50 ml de leche y ponlo en el microondas hasta que rompa a hervir. Añade el sobre de cuajada y mezcla bien, hasta que no queden grumos.
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8
Añadir la mezcla de cuajada a la cacilla con la leche y el dulce de leche. Mezclar bien.
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9
Sacar el molde de la nevera y añadir encima de la galleta la cuajada de dulce de leche. Meter en la nevera y dejar enfriar.
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10
Ahora haremos la salsa de dulce de leche. Mezcla dos cucharadas de agua y dos cucharadas de dulce de leche. Calienta en el microondas hasta que quede líquido. Mezclar hasta que quede una salsa líquida.
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11
Esperar a que el relleno espese (la cuajada de dulce de leche) y verter por encima la salsa. Meter en la nevera durante 10 min.
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12
Sacar de la nevera y desmoldar la tarta. ¡Que aproveche!
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Tarta de dulce de leche.?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.