Receta de Natillas de suero de leche.

Name: Receta de Natillas de suero de leche.
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 l Suero de leche (el sobrante de haber preparado queso fresco casero) (Ver receta); 2 Yemas de huevo de corral; 120 g Azúcar; 40 g Harina de trigo; 1/2 Rama Canela; 1/2 Naranja (piel).

Para comer en el desayuno necesito una receta exquisita para untar, llegue para enseñartecomo preparar una estupenda y deliciosa Natillas de suero de leche.

Divina para comer con arepitas calientes o panes rellenos con jamon y queso amarillo.

Porciones6

Preparaciónmin

Cocción35 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Natillas de suero de leche.

Instrucciones

Paso 1

Ponemos el suero de leche al fuego con la canela y la piel de la naranja. Y lo llevamos a ebullición, dejándolo un par de minutos. Apagamos el fuego, tapamos y dejamos infusionar durante 15 minutos.

Paso 2

Mezclamos las yemas con el azúcar y la harina.

Paso 3

Pasado el tiempo, mezclamos el suero de la leche infusionado con el cuenco de las yemas. Y lo llevamos al fuego de nuevo, removiendo bien hasta que espese.

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Ingredientes

1/2 l Suero de leche (el sobrante de haber preparado queso fresco casero) (Ver receta)
2 Yemas de huevo de corral
120 g Azúcar
40 g Harina de trigo
1/2 Rama Canela
1/2 Naranja (piel).