Receta de Como hacer mantequilla

Hoy te enseñamos como hacer mantequilla en casa, de forma original sin preservantes ni aditivos; para ello sólo vamos a necesitar de un ingrediente, crema para batir, esa que consigues en los supermercados y debe estar bien fría antes de comenzar, toda una noche en el refrigerador y de una batidora, ideal de esas que las dejas trabajando y te olvidas de estar pendiente; podrías hacerla con una batidora común, la respuesta es sí, pero tendrías que estar durante casi una hora sin dejar de batir.

Porciones 12

Preparación 60 min

Cocción 0 min

Calorías 746 kcal

Cómo hacer Como hacer mantequilla

Instrucciones

Paso 1

Deja refrigerando la crema por una noche antes de comenzar esta preparación.

Paso 2

Bátela por 1 hora.

Paso 3

Cuela el contenido, para separar el suero de la mantequilla; para ello coloca una gasa dentro de un bowl y vierte el contenido sobre ella.

Paso 4

Haz un paquetito.

Paso 5

Apríetalo para ir sacando el suero. Una vez no escurra más líquido, introduce el paquetito en agua para acabar de lavarlo y estrújalo bien para que no quede agua en la mantequilla.