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Receta de Como hacer mantequilla

Receta de Como hacer mantequilla

Hoy te enseñamos como hacer mantequilla en casa, de forma original sin preservantes ni aditivos; para ello sólo vamos a necesitar de un ingrediente, crema para batir, esa que consigues en los supermercados y debe estar bien fría antes de comenzar, toda una noche en el refrigerador y de una batidora, ideal de esas que las dejas trabajando y te olvidas de estar pendiente; podrías hacerla con una batidora común, la respuesta es sí, pero tendrías que estar durante casi una hora sin dejar de batir.


12 Porciones
60 min Preparación
Fácil
Cremas

Ingredientes

  • 1 litro de crema para batir.
  • pizca de sal

Acompáñame y veamos cómo hacer Como hacer mantequilla

Instrucciones:

    Paso 1
  • Deja refrigerando la crema por una noche antes de comenzar esta preparación.
  • Paso 2
  • Bátela por 1 hora.
  • Paso 3
  • Cuela el contenido, para separar el suero de la mantequilla; para ello coloca una gasa dentro de un bowl y vierte el contenido sobre ella.
  • Paso 4
  • Haz un paquetito.
  • Paso 5
  • Apríetalo para ir sacando el suero. Una vez no escurra más líquido, introduce el paquetito en agua para acabar de lavarlo y estrújalo bien para que no quede agua en la mantequilla.
  • Paso 6
  • Añade una pizca de sal y revuelve el contenido.
  • Paso 7
  • Esta mantequilla casera, se debe almacenar en un recipiente hermético ya sea de vidrio o plástico y su duración es de 1 a 2 meses.

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