Receta de Como hacer mantequilla
Hoy te enseñamos como hacer mantequilla en casa, de forma original sin preservantes ni aditivos; para ello sólo vamos a necesitar de un ingrediente, crema para batir, esa que consigues en los supermercados y debe estar bien fría antes de comenzar, toda una noche en el refrigerador y de una batidora, ideal de esas que las dejas trabajando y te olvidas de estar pendiente; podrías hacerla con una batidora común, la respuesta es sí, pero tendrías que estar durante casi una hora sin dejar de batir.
Porciones
12
Preparación
60 min
Cocción
0 min
Calorías
746 kcal
Cómo hacer Como hacer mantequilla
Instrucciones
- Deja refrigerando la crema por una noche antes de comenzar esta preparación.
- Bátela por 1 hora.
- Cuela el contenido, para separar el suero de la mantequilla; para ello coloca una gasa dentro de un bowl y vierte el contenido sobre ella.
- Haz un paquetito.
- Apríetalo para ir sacando el suero. Una vez no escurra más líquido, introduce el paquetito en agua para acabar de lavarlo y estrújalo bien para que no quede agua en la mantequilla.
- Añade una pizca de sal y revuelve el contenido.
- Esta mantequilla casera, se debe almacenar en un recipiente hermético ya sea de vidrio o plástico y su duración es de 1 a 2 meses.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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