Receta de Empanadillas de carne

Name: Receta de Empanadillas de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 planchas redondas de masa de empanada; 1 huevo; 500 gr carne de ternera picada; 1 cebolla; 2 zanahorias; 2 dientes ajo; 2 cucharadas tomate frito; 1/4 vaso vino; orégano; pimentón picante; mezcla tres pimientas -picante-; aceite y sal

Hoy les mostraré como preparar Empanadillas de carne, especiales para un delicioso desayuno antes de ir a una larga jornada de trabajo.

También soy muy ricas para las meriendas de colegio de tus pequeños.

Porciones 24

Preparación 20 min

Cocción 30 min

Calorías kcal

Cómo hacer Empanadillas de carne

Instrucciones

Paso 1

Empezamos haciendo el relleno: trituramos o cortamos muy pequeñito la cebolla, las zanahorias y los ajos, lo llevamos a una sartén con aceite y hacemos el rehogado, cuando se vea hecho añadimos la carne condimentada con sal y las especias, quedará picante, por lo que si no te gusta mucho el picante, debes poner poca cantidad. Cuando la carne lleve unos minutos cocinándose, echamos el vino y dejamos que termine de hacerse, tapado y a fuego. Se esperará a que enfríe para rellenar las empanadillas.

Paso 2

Calentamos el horno a 180◦ con calor arriba y abajo y vamos preparando las blondas, con la ayuda de un cortapastas o simplemente un recipiente redondo que nos dé la medida que queremos, se hacen los círculos, pueden salir 6 unidades de cada plancha. Colocamos relleno en cada círculo y doblamos para cerrar y plegar.

Paso 3