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Empanadas

Receta de Empanadas de atún-queso rapa nui

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Receta de Empanadas de atún-queso rapa nui

Para un desyuno agradable un rico pastel por eso vengo a explicarte como preparar unas exquisitas Empanadas de atún-queso Rapa Nui.

A saborear y añadir salsas que no falte la de taratara y un rico cafe con leche y disfruta en familia.

Resumen de la receta

Cocción

20 min

Porciones

10

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Comenzamos con el relleno: Calentar 3 cucharadas de aceite y sofreir la cebolla cortada en cuadritos a fuego bajo por 10 minutos, en la mitad del tiempo transcurrido, agregar la sal y revolver, una vez esté levemente dorada y transparente, agregar una cucharadita de azúcar y mezclar por un minuto. Agregar el atún cortado en cubos, el orégano, ají color, pimienta a gusto y la media taza de agua, cocinar a fuego moderado por 5 minutos solamente, para que el atún quede blando. Reservar.
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Paso 2

Estirar un trozo de masa de unos 3 a 4 mm y cortar con un plato de servilleta de 20 cm si se quieren empanadas grandes (La receta rinde para 15 empanadas grandes) Agregar 1 o 2 cucharadas del pino de atún, 3 o 4 cubitos de queso y cerrar el círculo formando una media luna, apretar los bordes y cerrar con los dedos o un tenedor.
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Paso 3

Calentar a fuego moderado el aceite, una vez caliente freír las empanadas de 2 ó 3 empanadas. Una vez se vean los bordes dorados, darlas vuelta y freírlas por su otra cara. Colocarlas sobre papel absorbente.
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Paso 4

Una vez listas, hay que comerlas inmediatamente para disfrutar el queso derretido que con el atún jugoso, son una mezcla deliciosa 😋 Buen provecho!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Empanadas de atún-queso rapa nui y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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