Receta de Empanadillas de pollo, queso, champiñones y pimiento

Name: Receta de Empanadillas de pollo, queso, champiñones y pimiento
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Para la masa; 200 g harina; Chorro generoso de aceite de oliva; Pizca sal; Agua tibia; Para el relleno; 1/2 pechuga de pollo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla; 1 puñado champiñones; 1 puñado queso rayado

Hoy les enseñaré como preparar Empanadillas de pollo, queso, champiñones y pimiento, es un delicioso desayuno para tu linda familia.

El relleno es variado con unos sabores que te gustaran

Porciones 6

Preparación min

Cocción 40 min

Calorías kcal

Cómo hacer Empanadillas de pollo, queso, champiñones y pimiento

Instrucciones

Paso 1

Primero haremos nuestra masa. Echamos la harina en un bol, pizca de sal, chorro generoso de aceite de oliva y vamos echando agua tibia hasta que nos quede una masa manejable (yo eche aprox 80ml).

Paso 2

Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en film y la dejamos reposar mientras hacemos el relleno.

Paso 3

Cortamos el pollo en trozos pequeños. Picamos también los pimientos y la cebolla. Cogemos nuestros champis y los cortamos pequeñitos también.

Paso 4

Pochamos en una sartén los pimientos y la cebolla con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando veamos que casi están añadimos los champis y el pollo.

Paso 5

Dejamos que se termine de hacer. Cuando lo tengamos añadimos el queso y revolvemos para que se nos derrita.

Paso 6

Estiramos la masa y cortamos en círculos del tamaño que querais. Ponemos la mezcla del relleno y cerramos.

Paso 7

Metemos al horno previamente precalentado 20 minutos a 180 grados. Si queréis que os queden más doraditas podéis pintarlas con huevo batido o un poquito de aceite de oliva.