Receta de Ensalada de pasta corta completa.

Name: Receta de Ensalada de pasta corta completa.
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g pasta de colores (lacitos, espirales); 1/2 tomate; 2 rodajas piña; 3 espárragos; 1/2 cogollo lechuga; 1 loncha gruesa de jamón cocido; 2 cucharas maíz dulce; 1 huevo duro; 1/2 aguacate; Agua; Aceite de oliva; Vinagre; Sal.

Exquisita ensalada para completar y hacer un mega platillo. Te enseñaré a como preparar una ensalada de pasta.

Porciones 2

Preparación min

Cocción 30 min

Calorías kcal

Cómo hacer Ensalada de pasta corta completa.

Instrucciones

Paso 1

Cocer en agua hirviendo con sal la pasta durante 8-10 minutos, escurrir. Reservar la pasta. Lavar, secar y cortar en juliana la lechuga. Poner en un tupper la lechuga.

Paso 2

Picar el jamón, añadir a la lechuga. Lavar, secar y picar el tomate. Picar la piña. Añadir a la lechuga, mezclar.

Paso 3

Añadir el maíz, mezclar. Picar los espárragos. Añadir a la lechuga la pasta y espárragos, mezclar.

Paso 4

Añadir aceite y vinagre, mezclar. Sazonar la ensalada. Guardar la ensalada en la nevera durante 3-4 horas. Pelar y cortar en tiras el aguacate. Pelar y cortar en rodajas el huevo duro. Presentar en un plato llano la ensalada, decorar con huevo duro y aguacate. Servir.