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Receta de Ensalada de pasta corta completa.
Exquisita ensalada para completar y hacer un mega platillo. Te enseñaré a como preparar una ensalada de pasta.
2
Porciones
30 min
Cocción
Fácil
Ensaladas
Ingredientes
- 200 g pasta de colores (lacitos, espirales)
- 1/2 tomate
- 2 rodajas piña
- 3 espárragos
- 1/2 cogollo lechuga
- 1 loncha gruesa de jamón cocido
- 2 cucharas maíz dulce
- 1 huevo duro
- 1/2 aguacate
- Agua
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal.
Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada de pasta corta completa.
Instrucciones:
- Cocer en agua hirviendo con sal la pasta durante 8-10 minutos, escurrir. Reservar la pasta. Lavar, secar y cortar en juliana la lechuga. Poner en un tupper la lechuga.
- Picar el jamón, añadir a la lechuga. Lavar, secar y picar el tomate. Picar la piña. Añadir a la lechuga, mezclar.
- Añadir el maíz, mezclar. Picar los espárragos. Añadir a la lechuga la pasta y espárragos, mezclar.
- Añadir aceite y vinagre, mezclar. Sazonar la ensalada. Guardar la ensalada en la nevera durante 3-4 horas. Pelar y cortar en tiras el aguacate. Pelar y cortar en rodajas el huevo duro. Presentar en un plato llano la ensalada, decorar con huevo duro y aguacate. Servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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