Receta de Pan dulce jalá (challah) de año nuevo

Name: Receta de Pan dulce jalá (challah) de año nuevo
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Ingredients: 500 gr harina; 10 gr levadura granulada; 40 gr miel; 60 gr aceite de oliva; 250 ml agua tibia; 1 huevo grande; Miel y sesamo para decorar; (Pan Jalá de Shabbat) (Ver receta).

En ocasiones es valido un desayuno para agradar al paladar por eso vengo a explicarte como preparar Pan Dulce Jalá (Challah) de Año Nuevo.

Para disfrutarlo en familia lo puedes acompañar con una taza de chocolate caliente.

Porciones 6

Preparación min

Cocción 180 min

Calorías kcal

Cómo hacer Pan dulce jalá (challah) de año nuevo

Instrucciones

Paso 1

En un jarro ponemos agua tibia, la miel y la levadura para activarla se revuelve todo eso.

Paso 2

Luego en un bol se añade la harina y el huevo, y comenzamos a mezclarlo suavemente

Paso 3

De a poco vamos añadiendo la mezcla de levadura y vamos mezclando

Paso 4

Finalmente añadimos el aceite como hilo y amasamos hasta que se homogenice y se forme Entonces dejamos reposar en un recipiente de vidrio, con aceite por 2 horas la masa.

Paso 5

Olvidé sacar la foto del paso a paso para armarla, pero se forma como un # y se va entrelazando de forma circular.

Paso 6

Luego se humedece un poco con agua y se añade sesamo, en el horno precalentado a 180°C se hornea por aprox 30 min (sugiero probar con un palito de brocheta la cocción).

Paso 7

Finalmente se añade la miel para dar más dulzor y brillo 😍 (arriba les dejo el link del pan jalá para shabbat, es la misma receta pero cambia la forma).