Receta de Pan dulce jalá (challah) de año nuevo

Acompáñame y veamos cómo hacer Pan dulce jalá (challah) de año nuevo

Instrucciones:

Paso 1
• En un jarro ponemos agua tibia, la miel y la levadura para activarla se revuelve todo eso.
Paso 2
• Luego en un bol se añade la harina y el huevo, y comenzamos a mezclarlo suavemente
Paso 3
• De a poco vamos añadiendo la mezcla de levadura y vamos mezclando
Paso 4
• Finalmente añadimos el aceite como hilo y amasamos hasta que se homogenice y se forme Entonces dejamos reposar en un recipiente de vidrio, con aceite por 2 horas la masa.
Paso 5
• Olvidé sacar la foto del paso a paso para armarla, pero se forma como un # y se va entrelazando de forma circular.
Paso 6
• Luego se humedece un poco con agua y se añade sesamo, en el horno precalentado a 180°C se hornea por aprox 30 min (sugiero probar con un palito de brocheta la cocción).
Paso 7
• Finalmente se añade la miel para dar más dulzor y brillo 😍 (arriba les dejo el link del pan jalá para shabbat, es la misma receta pero cambia la forma).
Paso 8
• Después de las 2 hrs colocamos en el mesón, amasamos un poco. Si está muy pegote la masa se pueden ayudar con harina
Paso 9
• Entonces separamos en 4 bollos, y estiramos nos deben quedar 4 tiritas como en la foto.