Receta de Mousse de cilantro

Name: Receta de Mousse de cilantro
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Ingredients: 1 1/2 tazas hojas de cilantro frescas; 1 sobre gelatina (9g) sin sabor (o 6 hojas de gelatina); 1 queso doble crema (175g) Philadelphia; 150 g crema ácida; 3 ó 4 rebanadas de chile jalapeño en escabeche; 1 a 2 cucharadas de zumo de lima o limón; al gusto Sal y pimienta

Ideal en una mañana fresca para desayunar un delicioso plato es voy a enseñar como se prepara un agradable Mousse de Cilantro y comer en familia.

Lo puedes acompañar con una taza de avena.

Porciones 4

Preparación min

Cocción 140 min

Calorías kcal

Cómo hacer Mousse de cilantro

Instrucciones

Paso 1

Lava y seca con un paño suave las hojas de cilantro

Paso 2

Hidrata la gelatina en 50 ml de agua fría y déjala reposar 10 minutos; pasado este tiempo ponla a tibiar hasta que se disuelva.

Paso 3

En el vaso de la licuadora agrega el queso, hojas de cilantro, crema, chiles, zumo de limón o lima y licua a que quede cremoso, añade la gelatina disuelta, sal y pimienta a tu gusto. Si quedara demasiado espesa agrega 1 o 2 cucharadas de leche fría.

Paso 4