¿Qué tan difícil es preparar Mousse de naranja.?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Mousse de naranja.?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 3 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 23 de Oct de 2021

Receta de Mousse de naranja.

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Para complacer a los pequeños de la casa quiero una receta para untar, hoy vengo a enseñarte como preparar este rico Mousse de Naranja.

Para untar con galletas, panes, queques, y a disfrutar...

Resumen de la receta

Cocción

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

200 cc jugo de naranja (3 unidades) 3 yemas 100 gr azúcar 130 gr manteca C/n Cáscara de naranja molida y seca (en polvo) 100 cc crema semibatida.

Instrucciones

Paso 1

Lo primero que hice fue sacar la cáscara de naranja y dejarla secar x varios días o poner en horno a 100 grados por 12 horas o hasta que quede crujiente. Moler y que quede como harina.

Paso 2

Aparte hacemos una salsa inglesa con el jugo de naranja las yemas, las cascaritas y el azúcar. Revólver a baño María hasta que nape la cuchara (no debe hervir) con un termómetro podemos medir hasta que llegue a los 82 grados. Retiramos y añadimos la manteca revólver hasta fundirse. Dejar entibiar y añadimos la crema semibatida en forma envolvente.

Paso 3

Colocamos en frascos. Podemos reservar algo de crema para decorar y espolvoreamos con la harina de naranja. Se come bien frío, pero no dejar en Frezzer sino 4 horas en heladera!!!!