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Receta de Mousse de cilantro

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Receta de Mousse de cilantro

Ideal en una mañana fresca para desayunar un delicioso plato es voy a enseñar como se prepara un agradable Mousse de Cilantro y comer en familia.

Lo puedes acompañar con una taza de avena.

Resumen de la receta

Cocción

140 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Lava y seca con un paño suave las hojas de cilantro
2

Paso 2

Hidrata la gelatina en 50 ml de agua fría y déjala reposar 10 minutos; pasado este tiempo ponla a tibiar hasta que se disuelva.
3

Paso 3

En el vaso de la licuadora agrega el queso, hojas de cilantro, crema, chiles, zumo de limón o lima y licua a que quede cremoso, añade la gelatina disuelta, sal y pimienta a tu gusto. Si quedara demasiado espesa agrega 1 o 2 cucharadas de leche fría.
4

Paso 4

En un molde ligeramente engrasado con aceite de oliva, vierte la mezcla anterior y refrigera durante una o dos horas a que quede firme.
5

Paso 5

Desmolda el mousse unos minutos antes de servirlo, decora con unas hojas de cilatro frescas y acompáñalo con galletas cracker saladitas
6

Paso 6

Buen provecho.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Mousse de cilantro y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Preguntas frecuentes

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