Receta de Tortilla de acelga

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de acelga

Instrucciones:

Paso 1
• rimero hay que picar la acelga y echar a cocer en agua
Paso 2
• Luego que esté lista, hay que colar el agua y en un bowl agregar sal a gusto, la cucharadita de polvo de hornear, los huevos y harina, luego revolver todo hasta que quede una mezcla homogenea
Paso 3
• En un sartén echar un poquito de aceite y poner la mezcla de tortilla, dejar de 3 a 4 minutos por lado en llama media
Paso 4
• Y listo! Ahora a disfrutar de estas ricas tortillas
Paso 5
• Con esta mezcla alcanzan unas 4 o 5 tortillas grandes, todo depende de cuanta acelga venga en el paquetito.