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Receta de Tortilla de patata rellena
Para una alimentacion balanceada nutritiva y sana les voy a decir como preparar sabrosaTortilla de patata rellena y compartir en familia.
La puedes acompañar con jugo de naranja y agrtegrale picadillos de hielo.
6
Porciones
30 min
Cocción
Fácil
Carnes
Ingredientes
- 6 Huevos batidos
- 3 Patatas medianas
- 6 Lonchas pavo esmenuzado
- 100 gramos Queso rallado al gusto
- 1 Cebolla picada
- 1 Zanahoria rallada
- al gusto Sal
- aove
- al gusto Perejil picado-
Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de patata rellena
Instrucciones:
- Reunimos los ingredientes, batimos los huevos, pelamos y cortamos para tortilla las patatas y las dejamos ya saladas, desmenuzamos el pavo, rallamos el queso, picamos la cebolla y rallamos la zanahoria. Sofreímos dos minutos la zanahoria y la cebolla con AOVE, sal y perejil natural picado al gusto, añadimos el pavo desmenuzado, le echamos otra gota de AOVE y lo sofreimos todo otros 2 minutos. Freimos las patatas por separado con AOVE y perejil, las sacamos y las reservamos.
- Ahora es el turno de ponerse con la tortilla de patata; en un bol grande, juntamos el sofrito de cebolla, zanahoria y pavo y las patatas en un bol amplio y le echamos por encima los 6 huevos batidos, le añadimos el perejil y el queso rallado, lo removemos todo bien y se lo echamos a una sartén antiadherente, hacemos la tortilla y la emplatamos. Que aproveche.
Paso 1
Paso 2
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