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Receta de Espaguetis de calabacín a la boloñesa

Receta de Espaguetis de calabacín a la boloñesa

Para una reunion especial con tus vecinos hoy les voy a manifestar como preparar un deleitable Espaguetis de calabacín a la boloñesa.

La puedes acompañar con una ensalada de vegetales, sin faltar uana bebida de limonada granizada.


Resumen de la receta

Cocción 30 min
Porciones 4
Dificultad Fácil
Categoría Pastas - Fideos

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes ajo
  • 1/2 kg carne picada de pollo
  • Sal, pimienta, aceite de oliva, orégano
  • 1 lata grande tomate triturado
  • Queso rallado
  • Azúcar

Acompáñame y veamos cómo hacer Espaguetis de calabacín a la boloñesa

Instrucciones:

    Paso 1
  • Cortamos los calabacines como si fueran espaguetis.
  • Paso 2
  • Doramos en una sartén con aceite la cebolla, el pimiento y los ajos picados. Cuando estén transparentes añadimos la carne picada y mezclamos.
  • Paso 3
  • Cuando la carne se haya marcado agregamos el tomate triturado, y condimentamos con sal, pimienta y orégano. Rectificamos la acidez con azúcar y dejamos cocinar 20 minutos.
  • Paso 4
  • Pasado este tiempo es hora de incorporar los calabacines que habremos dorado previamente en otra sartén, mezclamos y dejar unir los sabores unos 5 minutos. Servir caliente con queso rallado.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Espaguetis de calabacín a la boloñesa y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Espaguetis de calabacín a la boloñesa para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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