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Receta de Espaguetis de calabacín a la boloñesa

Receta de Espaguetis de calabacín a la boloñesa

Para una reunion especial con tus vecinos hoy les voy a manifestar como preparar un deleitable Espaguetis de calabacín a la boloñesa.

La puedes acompañar con una ensalada de vegetales, sin faltar uana bebida de limonada granizada.


4 Porciones
30 min Cocción

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes ajo
  • 1/2 kg carne picada de pollo
  • Sal, pimienta, aceite de oliva, orégano
  • 1 lata grande tomate triturado
  • Queso rallado
  • Azúcar

Acompáñame y veamos cómo hacer Espaguetis de calabacín a la boloñesa

Instrucciones:

    Paso 1
  • Cortamos los calabacines como si fueran espaguetis.
  • Paso 2
  • Doramos en una sartén con aceite la cebolla, el pimiento y los ajos picados. Cuando estén transparentes añadimos la carne picada y mezclamos.
  • Paso 3
  • Cuando la carne se haya marcado agregamos el tomate triturado, y condimentamos con sal, pimienta y orégano. Rectificamos la acidez con azúcar y dejamos cocinar 20 minutos.
  • Paso 4
  • Pasado este tiempo es hora de incorporar los calabacines que habremos dorado previamente en otra sartén, mezclamos y dejar unir los sabores unos 5 minutos. Servir caliente con queso rallado.

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