Receta de Chutney de cebolla

Acompáñame y veamos cómo hacer Chutney de cebolla

Instrucciones:

Paso 1
• Pelar y cortar la cebolla en trozos del mismo tamaño.
Paso 2
• Poner en una olla la cebolla con el vinagre, la piel de naranja, las estrellas de anís, la rama de canela y un poquito de sal y pimienta.
Paso 3
• Cocer a fuego bajo y tapado durante unos 30-35 minutos, removiendo de vez en cuando la cebolla para que no se pegue.
Paso 4
• Añadir el azúcar moreno, mezclar bien para que se integre con la cebolla y cocer durante 10-15 minutos más a fuego suave.